GIẢI THÍCH NHỮNG NGUYÊN TẮC CƠ BẢN CỦA THỊ TRƯỜNG NGÔ: ETHANOL, THỨC ĂN CHĂN NUÔI, XUẤT KHẨU VÀ DIỆN TÍCH

Hiểu về Vai trò Đa năng của Ngô trên Thị trường Toàn cầu

Ngô, được gọi là ngô ở nhiều nơi trên thế giới, là một mặt hàng nông sản thiết yếu với các hoạt động đa dạng trong các lĩnh vực thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, năng lượng và công nghiệp. Hoa Kỳ dẫn đầu sản lượng ngô toàn cầu, tiếp theo là các quốc gia như Trung Quốc, Brazil và Argentina. Tính đa dụng của ngô - từ thức ăn chăn nuôi, tiêu dùng cho người, sử dụng trong công nghiệp, và làm nguyên liệu nhiên liệu sinh học - khiến ngô có vị thế độc đáo trong số các loại ngũ cốc.

Để nắm bắt đầy đủ các yếu tố cơ bản của thị trường ngô, điều quan trọng là phải xem xét bốn trụ cột chính ảnh hưởng đến cung, cầu và giá cả: sản xuất ethanol, sử dụng thức ăn chăn nuôi, dòng chảy thương mại xuất khẩu và diện tích trồng ngô. Mỗi thành phần này đều đóng vai trò quan trọng trong việc xác định xu hướng thị trường, biến động giá cả và an ninh lương thực và năng lượng toàn cầu.

Bài viết này cung cấp phân tích chuyên sâu về từng động lực chính của thị trường ngô:

• Nhu cầu ethanol và sự phụ thuộc của nó vào chính sách năng lượng và giá dầu
• Nhu cầu thức ăn chăn nuôi và gia cầm và xu hướng theo mùa
• Động lực thương mại toàn cầu và các nhà nhập khẩu ngô chính của Hoa Kỳ và Nam Mỹ
• Quyết định trồng trọt của nông dân dựa trên thời tiết, chi phí đầu vào và luân canh cây trồng

Nắm bắt những nguyên tắc cơ bản cốt lõi này có thể mang lại những hiểu biết giá trị cho nông dân, các bên liên quan trong lĩnh vực kinh doanh nông nghiệp, nhà đầu tư và các nhà phân tích chính sách đang theo dõi thị trường ngũ cốc toàn cầu.

Vai trò của Ethanol trong Nhu cầu Ngô

Một trong những ứng dụng có ảnh hưởng nhất của ngô—đặc biệt là ở Hoa Kỳ—là làm nguyên liệu cho sản xuất ethanol. Ethanol là nguồn nhiên liệu tái tạo có nguồn gốc chủ yếu từ các loại cây trồng lấy tinh bột, đặc biệt là ngô đồng ruộng. Tại Hoa Kỳ, quốc gia chiếm thị phần lớn nhất trong sản xuất ethanol từ ngô toàn cầu, gần 40% lượng ngô sử dụng được chuyển đến các nhà máy sản xuất ethanol mỗi năm.

Tiêu chuẩn Nhiên liệu Tái tạo (RFS), do Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA) thực hiện, đã thể chế hóa nhu cầu ethanol bằng cách bắt buộc pha trộn nhiên liệu sinh học vào xăng. Kết quả là nhu cầu ngô ổn định để sản xuất ethanol, gắn chặt triển vọng kinh tế của cây trồng này với các yếu tố địa chính trị và kinh tế vĩ mô như giá dầu thô, chính sách khí hậu và thành phần đội xe.

Trên toàn cầu, các quốc gia khác bao gồm Brazil và các thành viên Liên minh Châu Âu cũng tham gia sản xuất ethanol từ mía và ngũ cốc. Tuy nhiên, ngô chiếm ưu thế tại Hoa Kỳ do quy mô, hiệu quả và cơ sở hạ tầng.

Ảnh hưởng theo mùa và thị trường

Mặc dù nhu cầu ethanol tương đối ổn định qua từng năm nhờ sự hỗ trợ của chính sách, nhưng thói quen lái xe theo mùa và giá dầu lại gây ra những biến động. Giá xăng cao hơn thường thúc đẩy việc pha trộn ethanol vì nó hiệu quả hơn về mặt chi phí, dẫn đến việc sử dụng ngô tăng lên. Ngược lại, những thay đổi chính sách bất ngờ hoặc suy thoái kinh tế có thể làm giảm động lực sản xuất ethanol.

Hạn chế và triển vọng của ngành

Nhu cầu ngô của ngành ethanol bị giới hạn bởi các giới hạn 'bức tường pha trộn' (hàm lượng ethanol tối đa được phép trong xăng). Để phát triển vượt qua ngưỡng này, những tiến bộ công nghệ như tỷ lệ pha trộn ethanol cao hơn (ví dụ: E15, E85) và phát triển thị trường quốc tế là điều cần thiết. Trong những năm gần đây, tăng trưởng nhu cầu đã chững lại, thúc đẩy các nhà sản xuất ethanol tìm kiếm thị trường xuất khẩu hoặc đa dạng hóa sang nhiên liệu sinh học tiên tiến. Tuy nhiên, thị trường ethanol vẫn là nền tảng cho tiêu thụ ngô tại Hoa Kỳ.

Nhìn chung, sản xuất ethanol neo giữ giá ngô trong những năm thu hoạch bội thu và có thể đóng vai trò bình ổn giá khi nhu cầu của các lĩnh vực khác suy yếu. Việc hiểu rõ bối cảnh pháp lý và năng lượng xung quanh là rất quan trọng để dự báo xu hướng nhu cầu ngô dài hạn.

Ngô làm thức ăn chăn nuôi: Mối liên hệ với ngành chăn nuôi

Sau ethanol, ngô được sử dụng nhiều thứ hai ở các nước sản xuất lớn là thức ăn chăn nuôi. Ngô được đánh giá cao vì hàm lượng năng lượng cao và khả năng tiêu hóa tốt, khiến nó trở thành nguồn thức ăn chính cho gia súc, lợn và gia cầm. Chỉ riêng tại Hoa Kỳ, khoảng 35-40% nguồn cung ngô trong nước được sử dụng trực tiếp làm thức ăn chăn nuôi hoặc được đưa trở lại chuỗi thức ăn dưới dạng bã rượu khô có hòa tan (DDGS), một sản phẩm phụ của quá trình sản xuất ethanol.

Mô hình sử dụng thức ăn chăn nuôi khác nhau tùy theo loài và khu vực. Ví dụ, các hoạt động chăn nuôi gia cầm, đặc biệt là ở Đông Nam Á, phụ thuộc rất nhiều vào ngô để hỗ trợ chu kỳ tăng trưởng nhanh. Ngược lại, động vật nhai lại như gia súc có thể có khẩu phần ăn đa dạng hơn, kết hợp thức ăn ủ chua, thức ăn thô xanh và bột protein cùng với ngô.

Biến động kinh tế và theo mùa

Nhu cầu ngô làm thức ăn chăn nuôi thường tương ứng với lợi nhuận của ngành chăn nuôi. Khi biên lợi nhuận cao, người chăn nuôi mở rộng đàn và do đó mức tiêu thụ thức ăn chăn nuôi tăng lên. Trong những giai đoạn lợi nhuận thấp hoặc bùng phát dịch bệnh như Dịch tả lợn Châu Phi, việc giảm đàn có thể làm giảm đáng kể nhu cầu thức ăn chăn nuôi. Ngoài ra, nhu cầu thức ăn chăn nuôi ngô có xu hướng tăng theo mùa, chẳng hạn như trong giai đoạn vỗ béo trước khi xuất bán, hoặc trong những tháng lạnh hơn khi nguồn thức ăn chăn nuôi bị hạn chế.

Nhu cầu thức ăn chăn nuôi ngô toàn cầu đặc biệt bị ảnh hưởng bởi các nền kinh tế đang phát triển với tầng lớp trung lưu ngày càng tăng. Khi thu nhập tăng, tiêu thụ thịt cũng tăng, thúc đẩy nhu cầu ngũ cốc thức ăn chăn nuôi. Ví dụ, Trung Quốc đã nổi lên là nước nhập khẩu ngô thức ăn chăn nuôi hàng đầu trong bối cảnh nước này đang tìm cách hiện đại hóa ngành chăn nuôi và giảm sự phụ thuộc vào thức ăn thô trong nước.

Phụ phẩm và các nguồn thay thế

Ngành thức ăn chăn nuôi cũng sử dụng các nguồn thay thế như cao lương, lúa mạch và lúa mì. Tuy nhiên, ngô vẫn chiếm ưu thế nhờ hiệu quả và giá trị gia tăng của DDGS. Các phụ phẩm này chứa protein, chất xơ và chất béo, bổ sung vào khẩu phần ăn của vật nuôi và giảm sự phụ thuộc vào bột protein.

Hơn nữa, sự biến động giá bột đậu nành hoặc tình trạng thiếu hụt thức ăn thô xanh có thể dẫn đến biến động trong việc sử dụng ngô làm thức ăn chăn nuôi. Công thức thức ăn hiệu quả, năng suất vật nuôi và xu hướng vĩ mô trong tiêu thụ thịt đều ảnh hưởng đến việc áp dụng thức ăn ngô nói chung. Việc theo dõi lượng tồn kho vật nuôi, xu hướng sức khỏe và thương mại thịt quốc tế giúp dự đoán nhu cầu thức ăn ngô trong tương lai chính xác hơn.

Vai trò của ngô trong thức ăn chăn nuôi sẽ tiếp tục mở rộng trên phạm vi toàn cầu, đặc biệt là ở các quốc gia có mức tiêu thụ protein động vật đang tăng lên, củng cố vị thế của ngô như một mặt hàng nông sản cốt lõi.